四川有什么水产动物

四川是一个拥有丰富水产资源的省份，其水域广阔，大江大河众多，拥有着多样丰富的水产动物。下面我将介绍一些常见的水产动物。

首先是鱼类。四川拥有着众多鱼类资源，如四川裂口鱼、高原鲃、黄鳝等。其中，四川裂口鱼是一种特有的淡水鱼类，生活在四川盆地的水域中，被誉为“四川的明星鱼”。高原鲃是四川的特色鱼类之一，其肉质鲜美，受到了不少鱼类爱好者的喜爱。黄鳝则是四川的特色水产之一，被誉为“四川第一鳝”，其肉质鲜嫩，味道鲜美。

其次是虾类。四川也有着丰富的虾类资源，如河虾、龙虾等。四川河虾形态大致与江苏的淡水河虾相似，但更显粗短。四川的龙虾也很有名，龙虾肉质鲜美，口感鲜嫩，是四川的特色水产之一。

此外，四川还有着多样的蟹类动物。蟹类资源主要有大闸蟹、绒毛蟹等。大闸蟹是中国四大名蟹之一，四川的大闸蟹产量也在中国的其他地方颇具竞争力。绒毛蟹是一种特有的蟹类，生活在四川的水域中，它的特点是身上覆盖着绒毛，故而得名。

此外，四川还有着各种水生爬行动物，如鳄鱼、龟等。四川拥有着与其他地方类似的鳄鱼资源，主要分布在四川的湖泊和河流中。龟类资源也相对丰富，有着不少种类的龟类生活在四川的水域中。

综上所述，四川拥有丰富的水产动物资源，其中包括鱼类、虾类、蟹类以及水生爬行动物等。这些水产动物不仅丰富了四川的水产资源，也为当地人民提供了丰富多样的美食。