开家粽子店须要些什么

开家粽子店需要以下几个方面的准备：

1. 找到适合的店面：选择一个位于繁华商圈或者人流密集的地段，店面面积要能够容纳设备和顾客。

2. 制定经营计划：确定经营范围和目标，制定合理的市场策略，包括产品定位、价格策略、促销活动等。

3. 研究粽子市场：了解当地的粽子市场需求、竞争对手情况、消费者偏好等，为产品开发和推广提供依据。

4. 开发菜单：根据市场需求和竞争情况，开发多种口味和风味的粽子，并根据顾客反馈做适当的调整。

5. 购买设备：需要购买制作粽子所需的设备，如大型蒸锅、粽子模具、切粽机、包装机等。

6. 寻找供应商：与优质的供应商合作，购买优质的原材料，确保产品的口感和品质。

7. 招聘员工：根据店面大小和经营规模，招聘合适的员工，包括制作粽子的厨师和销售员等。

8. 系统管理：建立店内的工作流程和规范，确保产品质量的一致性，严格控制成本，提高效率和盈利能力。

9. 进行宣传推广：利用各种渠道进行广告宣传，如报纸、电视、网络、社交媒体等，提高品牌知名度和美誉度。

10. 提供良好的服务体验：培训员工，提高服务水平，给顾客提供舒适的就餐环境和优质的服务，提高顾客的满意度和忠诚度。

11. 不断创新和改进：跟踪市场动态，了解顾客需求的变化，推出新口味、新产品，不断创新和改进，以保持竞争力。

此外，还需要了解相关的法律法规，办理相关手续，如工商注册、食品卫生许可证等。同时，要有足够的资金储备，以应对开业初期的各项开支和经营风险。